Мастер-класс по муссовым тортам в Краснодаре

Мастер-класс по муссовым тортам в Краснодаре

Мастер класс по муссовым тортам - погружение в мир французского кондитерского искусства. Идеальное сочетание вкусов, волшебная текстура и стильная подача - особенности муссовых тортов. 

На занятии Вы приготовите 4 вида торта:

  • Вишня в шоколаде
  • Фисташка малина
  • Карамель груша
  • Кофе и амаретто


Вы научитесь готовить:

  • бисквит джоконда, дакуаз, брауни
  • начинки конфи, кремю, намелака
  • мусс на шоколаде и на основе крема англез
  • зеркальную глазурь и велюр
  • собирать муссовый торт
  • украшать торт ягодами, декором из шоколада

Мастер-класс проходит 1 день. Начало в 10 , заканчиваем в 18 часов.
Мастер-класс 100 % практический: часть работы делается группой, самая важная часть — самостоятельно.
Каждый участник после обучения забирает четвертинки тортов, рабочие рецепты, техники приготовления, списки магазинов.

 

 

записаться

Другие мастер-классы, которые вы можете посетить

13 Марта Краснодар Мастер-класс по бисквитным тортам  в Краснодаре

Кондитерский курс по бисквитным тортам

Кондитерский курс по бисквитным тортам для начинающих. На мастер классе готовим 3 бисквитных торта «Сникерс», «Ванильный с малиной», «Красный бархат» и стильно украшаем.

записаться
Для записи на мастер-класс заполните форму