Курсы для начинающих кондитеров от школы TheCakeSchool

Курс Медовый торт
Пройдите бесплатный авторский курс по Медовому торту.
На курсе Вы научитесь:
- готовить медовые коржи
- карамелизировать орешки
- готовить два вида крема
- собирать и украшать торт ягодами

Торт Фрезье
Фрезье (Fraisier)- французский торт, название которого происходит от слова fraise, означающего клубника. Классический рецепт торта состоит из генуэзского бисквита, кремового слоя и свежей клубники.

Макарон и Меренга
На курсе Ольга Шлычкова:
- расскажет все о меренге,
- разберет ошибки при выпечке макарон,
- проведет презентацию своего нового курса Энциклопедия Макарон.

Урок Шоколад
На курсе Ольга Шлычкова:
- ответит на наиболее частые вопросы по работе с шоколадом,
- научит темперировать шоколад в домашних условиях,
- приготовит клубнику в шоколаде,
- сделает стильный декор для торта, который легко получится у всех и украсит торт.